茅ヶ崎駅すぐの「串揚げ三平」がオススメするお肉メニュー！第二弾！

みなさん、こんにちは！
茅ヶ崎駅近で美味しい串揚げが食べられるお店「串揚げ三平」です。

前回に引き続き、今回も当店のお肉メニューをご紹介♪

みなさんのご家庭でも、お母様から受け継がれる家庭の味があると思います。

実は、当店にも父親の代から受け継いだ秘伝のメニューがあるんです！

その名も、「民男の牛すじ煮込み」です。
この「牛すじ」は、父親のお店で提供していた味噌ベースの絶品牛すじ煮込みを引き継いでいます。

そのため、敬意を払い、メニューにも父親の名前を入れました。

「民男さん」ってどなただろうと思って頂いた方もいらっしゃると思いますが、そういうことなんです。笑

具材は、牛すじだけでなく、蜂の巣や小腸、チレ、フワを入れ、食感とコクを出しました。

※チレとは、牛の脾臓のことです。一般的にはあまり出回らない希少部位の一つです。食感や味はレバーに近いです。

※フワとは、牛の肺にあたる部位になります。食感がスポンジのようにふわふわしていることから「フワ」と呼ばれるようになったという説もありますが、少しゴムのような食感もあり、歯応えがあります。たんぱくな味でレバーより癖がなく、食べやすいと思います。

味はもちろんのこと、食感を楽しめる一品となっております。
ぜひ一度、当店に受け継がれる自慢の味をお試しください。
ご来店お待ちしております。

【　店舗情報　】
串揚げ  三平

〒253-0043
神奈川県茅ヶ崎市元町4－23－３ ベルフルール101
JR東海道本線　茅ヶ崎駅より徒歩4分
【    TEL    】 0467-84-9496
【   営業日  】火曜～日曜
【 営業時間 】火曜～金曜：　17:00～24:00(L.O.23:30)
　　　　　　　  土日のみ：　15:00～24:00(L.O.23:30)
【   定休日  】月曜日